Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Loire.
172
Entreprises actives
Entreprises recensées124
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane137
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Loire Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 124 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 72 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Haute-Loire. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 26 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée66
Entrepreneur individuel65
SAS, société par actions simplifiée34
Association déclarée3
Société en nom collectif2
Autre SARL coopérative1
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné62
0 salarié1
1 ou 2 salariés32
3 à 5 salariés37
6 à 9 salariés25
10 à 19 salariés15
En Haute-Loire, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 53 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.544entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 +19%
La Haute-Loire accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.54 entreprises pour mille habitants, soit environ 19 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Loire
77e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
172 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Loire
La Haute-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
149
PME
87%
19
Non renseigné
11%
2
ETI
1%
2
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 87% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE PUY-EN-VELAY | 11 | 6.4% |
2 | BRIOUDE | 8 | 4.7% |
3 | LANGEAC | 5 | 2.9% |
4 | MONISTROL-SUR-LOIRE | 4 | 2.3% |
5 | BRIVES-CHARENSAC | 4 | 2.3% |
6 | YSSINGEAUX | 4 | 2.3% |
7 | CHADRAC | 3 | 1.7% |
8 | SAINTE-SIGOLENE | 3 | 1.7% |
9 | TENCE | 3 | 1.7% |
10 | BAS-EN-BASSET | 3 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes24
14.0% du département
Top 5 communes32
18.6% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Haute-Loire. Les trois premières (Le Puy-En-Velay (11), Brioude (8), Langeac (5)) regroupent à elles seules environ 19 % du total.
Taux de livrabilité
- 72%
- Haute-Loire 124 sur 172
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -16pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 72%Non livrables 28%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Loire, 72% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -16 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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