Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Loire.
1 251
Entreprises actives
Entreprises recensées1 055
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane656
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Loire Restauration traditionnelle rassemble 1 055 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 84 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 240 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée542
SAS, société par actions simplifiée439
Entrepreneur individuel240
Association déclarée9
Société en nom collectif8
Société créée de fait entre personnes physiques7
Autre SARL coopérative2
Indivision entre personnes physiques1
SARL nationale1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Commune et commune nouvelle1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur704
0 salarié21
1 ou 2 salariés216
3 à 5 salariés154
6 à 9 salariés75
10 à 19 salariés55
20 à 49 salariés23
50 à 99 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 51 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.36entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -21%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Loire qu'au niveau national. Avec 1.36 pour mille habitants, l'écart est d'environ 21 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Loire
34e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 251 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Loire
Dans la hiérarchie nationale, la Loire se positionne au milieu du classement avec près de 0.9 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 095
PME
88%
142
Non renseigné
11%
13
ETI
1%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 88% des entreprises Restauration traditionnelle dans la Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-ETIENNE | 377 | 30.1% |
2 | ROANNE | 83 | 6.6% |
3 | MONTBRISON | 38 | 3.0% |
4 | SAINT-CHAMOND | 35 | 2.8% |
5 | FIRMINY | 31 | 2.5% |
6 | ANDREZIEUX-BOUTHEON | 25 | 2.0% |
7 | FEURS | 23 | 1.8% |
8 | SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT | 14 | 1.1% |
9 | RIVE-DE-GIER | 14 | 1.1% |
10 | VEAUCHE | 13 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes498
39.8% du département
Top 5 communes564
45.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 47 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Saint-Etienne (377), Roanne (83), Montbrison (38).
Taux de livrabilité
- 84%
- Loire 1 055 sur 1 251
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Loire, 84% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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