Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Loire.
952
Entreprises actives
Entreprises recensées812
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane595
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Loire, on compte 812 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 952 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 85 %. Environ 73 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans la Loire. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 212 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée373
Société à responsabilité limitée372
Entrepreneur individuel188
Société en nom collectif8
Société créée de fait entre personnes physiques7
Autre SARL coopérative2
Indivision entre personnes physiques1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné447
0 salarié14
1 ou 2 salariés198
3 à 5 salariés145
6 à 9 salariés70
10 à 19 salariés53
20 à 49 salariés22
50 à 99 salariés3
Dans la Loire, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5710 (environ 46 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.05entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -28%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Loire qu'au niveau national. Avec 1.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Loire
36e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
952 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Loire
Dans la hiérarchie nationale, la Loire se positionne au milieu du classement avec près de 0.9 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
769
PME
81%
170
Non renseigné
18%
12
ETI
1%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 81% des entreprises Restauration traditionnelle dans la Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-ETIENNE | 259 | 27.2% |
2 | ROANNE | 69 | 7.2% |
3 | MONTBRISON | 31 | 3.3% |
4 | SAINT-CHAMOND | 26 | 2.7% |
5 | ANDREZIEUX-BOUTHEON | 23 | 2.4% |
6 | FIRMINY | 23 | 2.4% |
7 | FEURS | 16 | 1.7% |
8 | MABLY | 11 | 1.2% |
9 | RIVE-DE-GIER | 11 | 1.2% |
10 | SAINT-GALMIER | 10 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes359
37.7% du département
Top 5 communes408
42.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 44 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Saint-Etienne (259), Roanne (69), Montbrison (31).
Taux de livrabilité
- 85%
- Loire 812 sur 952
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Loire, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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