Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans la Loire.
38
Entreprises actives
Entreprises recensées35
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane21
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Loire Cuisson de produits de boulangerie rassemble 35 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 92 %, et l'âge moyen des structures est de 17 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 5 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée17
Société à responsabilité limitée15
Entrepreneur individuel6
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné22
1 ou 2 salariés5
6 à 9 salariés9
10 à 19 salariés2
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 49 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans la Loire. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.045entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.027 +69%
La Loire accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 69 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Loire
13e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
38 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Loire
La Loire occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Sa part représente environ 1.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
33
PME
87%
5
Non renseigné
13%
Dans la Loire, 87% des 38 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-ETIENNE | 13 | 34.2% |
2 | SAINT-CHAMOND | 3 | 7.9% |
3 | LA RICAMARIE | 3 | 7.9% |
4 | FIRMINY | 2 | 5.3% |
5 | MONTBRISON | 2 | 5.3% |
6 | SAINT GENEST LERPT | 2 | 5.3% |
7 | FEURS | 2 | 5.3% |
8 | ANDREZIEUX-BOUTHEON | 2 | 5.3% |
9 | LA GRAND-CROIX | 1 | 2.6% |
10 | L'HORME | 1 | 2.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes19
50.0% du département
Top 5 communes23
60.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Loire. Les trois premières (Saint-Etienne (13), Saint-Chamond (3), La Ricamarie (3)) regroupent à elles seules environ 54 % du total.
Taux de livrabilité
- 92%
- Loire 35 sur 38
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Loire, 92% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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