Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Loir-et-Cher.
207
Entreprises actives
Entreprises recensées183
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane157
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Loir-et-Cher : 183 entreprises peuvent être ciblées parmi 207 au total, soit 88 %. 157 d'entre elles emploient du personnel (86 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Loir-et-Cher, avec en moyenne 10 créations par an. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Loir-et-Cher. Sur trois ans, on dénombre 30 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée88
Entrepreneur individuel73
SAS, société par actions simplifiée42
Société en nom collectif2
Association déclarée2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur59
0 salarié2
1 ou 2 salariés56
3 à 5 salariés53
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés3
100 à 199 salariés1
En Loir-et-Cher, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 48 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.559entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 +4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Loir-et-Cher est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.56 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Loir-et-Cher
67e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
207 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Loir-et-Cher
La présence de le Loir-et-Cher dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
180
PME
87%
16
Non renseigné
8%
8
ETI
4%
3
GE
1%
En Loir-et-Cher, 87% des 207 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BLOIS | 22 | 10.6% |
2 | MONTRICHARD-VAL-DE-CHER | 8 | 3.9% |
3 | ROMORANTIN-LANTHENAY | 7 | 3.4% |
4 | VENDOME | 7 | 3.4% |
5 | LA CHAUSSEE-SAINT-VICTOR | 5 | 2.4% |
6 | LAMOTTE-BEUVRON | 4 | 1.9% |
7 | VINEUIL | 4 | 1.9% |
8 | BRACIEUX | 3 | 1.4% |
9 | LE CONTROIS-EN-SOLOGNE | 3 | 1.4% |
10 | GY-EN-SOLOGNE | 3 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes37
17.9% du département
Top 5 communes49
23.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Blois (22), Montrichard-Val-De-Cher (8), Romorantin-Lanthenay (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 20 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Loir-et-Cher 183 sur 207
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Loir-et-Cher, 88% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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