Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide dans le Jura.
419
Entreprises actives
Entreprises recensées337
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane173
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Jura Restauration de type rapide rassemble 337 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Jura. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 130 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel199
SAS, société par actions simplifiée122
Société à responsabilité limitée95
Société en nom collectif1
SA d'économie mixte à conseil d'administration1
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné328
0 salarié7
1 ou 2 salariés53
3 à 5 salariés18
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés6
50 à 99 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 59 % des entreprises Restauration de type rapide dans le Jura. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.31entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.71 -23%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible dans le Jura qu'au niveau national. Avec 1.31 pour mille habitants, l'écart est d'environ 23 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Jura
74e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
419 / 128 592 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Jura
Le Jura apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration de type rapide, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
323
PME
77%
92
Non renseigné
22%
3
GE
1%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition dans le Jura avec 77% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DOLE | 56 | 13.4% |
2 | LONS-LE-SAUNIER | 42 | 10.0% |
3 | SAINT-CLAUDE | 18 | 4.3% |
4 | CHAMPAGNOLE | 14 | 3.3% |
5 | HAUTS DE BIENNE | 11 | 2.6% |
6 | LES ROUSSES | 8 | 1.9% |
7 | SALINS-LES-BAINS | 8 | 1.9% |
8 | MOIRANS-EN-MONTAGNE | 8 | 1.9% |
9 | CLAIRVAUX-LES-LACS | 6 | 1.4% |
10 | VILLERS-FARLAY | 5 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes116
27.7% du département
Top 5 communes141
33.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Dole (56), Lons-Le-Saunier (42), Saint-Claude (18). Ensemble, ces communes rassemblent près de 34 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 80%
- Jura 337 sur 419
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Jura, 80% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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