Campagne de publipostage ciblée dans le secteur Restauration traditionnelle en Indre-et-Loire.
838
Entreprises actives
Entreprises recensées746
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane601
Employeurs
Entreprises avec salariésEn Indre-et-Loire, on compte 746 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 838 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 89 %. Environ 81 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Indre-et-Loire. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 168 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée455
SAS, société par actions simplifiée249
Entrepreneur individuel119
Société en nom collectif7
Société créée de fait entre personnes physiques4
Association déclarée2
Indivision avec personne morale1
Autre SARL coopérative1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur15
0 salarié18
1 ou 2 salariés153
3 à 5 salariés137
6 à 9 salariés77
10 à 19 salariés55
20 à 49 salariés25
50 à 99 salariés2
Non renseigné (INSEE)356
En Indre-et-Loire, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 61 %). La majorité d’entre elles sont de petite taille, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.20entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -31%
La densité d’entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Indre-et-Loire qu’au niveau national. Avec 1.20 pour mille habitants, l’écart est d’environ 31 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national
47e
département français
Restauration traditionnelle
avec 838 sur 134 145 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur
Indre-et-Loire : marché de niche
Secteur spécialisé offrant des opportunités de ciblage précis et personnalisé
Le Indre-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d’environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
660
PME
79%
161
Non renseigné
19%
9
ETI
1%
8
GE
1%
Classification selon les critères européens (effectif, chiffre d'affaires, bilan)
En Indre-et-Loire, 79% des 746 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d’entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOURS | 320 | 38.2% |
2 | AMBOISE | 37 | 4.4% |
3 | JOUE-LES-TOURS | 28 | 3.3% |
4 | CHAMBRAY-LES-TOURS | 23 | 2.7% |
5 | CHINON | 22 | 2.6% |
6 | LOCHES | 16 | 1.9% |
7 | AZAY-LE-RIDEAU | 13 | 1.6% |
8 | SAINT-CYR-SUR-LOIRE | 11 | 1.3% |
9 | PARCAY-MESLAY | 9 | 1.1% |
10 | MONTLOUIS-SUR-LOIRE | 9 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes385
45.9% du département
Top 5 communes430
51.3% du département
La répartition n’est pas homogène : environ 52 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s’agit de Tours (320), Amboise (37), Joue-les-Tours (28).
Taux de livrabilité
- 89%
- Indre-et-Loire 746 sur 838
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Indre-et-Loire, 89% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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