Campagne de publipostage ciblée dans le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Indre-et-Loire.
23
Entreprises actives
Entreprises recensées20
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Indre-et-Loire Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation rassemble 20 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 87 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Indre-et-Loire, avec en moyenne 2 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l’échelle nationale, la progression est plus favorable qu’en Indre-et-Loire. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 6 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel16
SAS, société par actions simplifiée4
Société à responsabilité limitée3
Par taille d'effectif
3 à 5 salariés2
20 à 49 salariés1
Non renseigné (INSEE)20
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 80 % des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Indre-et-Loire. La structure d’emploi est surtout de petite taille.
Densité des entreprises de ce secteur
0.032entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.050 -36%
La densité d’entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est plus faible en Indre-et-Loire qu’au niveau national. Avec 0.03 pour mille habitants, l’écart est d’environ 36 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national
59e
département français
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
avec 23 sur 3 937 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur
Indre-et-Loire : marché de niche
Secteur spécialisé offrant des opportunités de ciblage précis et personnalisé
La présence du Indre-et-Loire dans Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
16
PME
70%
6
Non renseigné
26%
1
ETI
4%
Classification selon les critères européens (effectif, chiffre d'affaires, bilan)
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 70% des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Indre-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AMBOISE | 4 | 17.4% |
2 | TOURS | 3 | 13.0% |
3 | SAINT-CYR-SUR-LOIRE | 2 | 8.7% |
4 | SAINT-AVERTIN | 2 | 8.7% |
5 | AZAY-LE-RIDEAU | 1 | 4.3% |
6 | ROCHECORBON | 1 | 4.3% |
7 | LA CROIX-EN-TOURAINE | 1 | 4.3% |
8 | SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE | 1 | 4.3% |
9 | CHATEAU-RENAULT | 1 | 4.3% |
10 | BRECHES | 1 | 4.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
39.1% du département
Top 5 communes12
52.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Amboise (4), Tours (3), Saint-Cyr-Sur-Loire (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 45 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 87%
- Indre-et-Loire 20 sur 23
- 85%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Indre-et-Loire, 87% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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