Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Indre-et-Loire.
275
Entreprises actives
Entreprises recensées254
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane226
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Indre-et-Loire Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 254 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 92 %, et l'âge moyen des structures est de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 45 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée150
SAS, société par actions simplifiée74
Entrepreneur individuel51
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné84
0 salarié4
1 ou 2 salariés33
3 à 5 salariés51
6 à 9 salariés69
10 à 19 salariés26
20 à 49 salariés8
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 59 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Indre-et-Loire. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.409entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 -7%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Indre-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.41 pour mille habitants, l'écart est d'environ 7 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Indre-et-Loire
46e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
275 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Indre-et-Loire
La présence de l' Indre-et-Loire dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
241
PME
88%
28
Non renseigné
10%
3
ETI
1%
3
GE
1%
En Indre-et-Loire, 88% des 275 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOURS | 41 | 14.9% |
2 | JOUE-LES-TOURS | 9 | 3.3% |
3 | SAINT-PIERRE-DES-CORPS | 8 | 2.9% |
4 | SAINT-CYR-SUR-LOIRE | 7 | 2.5% |
5 | AMBOISE | 6 | 2.2% |
6 | LOCHES | 6 | 2.2% |
7 | CHINON | 5 | 1.8% |
8 | ESVRES | 5 | 1.8% |
9 | MONTLOUIS-SUR-LOIRE | 5 | 1.8% |
10 | CHATEAU-RENAULT | 4 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes58
21.1% du département
Top 5 communes71
25.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 23 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Tours (41), Joue-les-Tours (9), Saint-Pierre-Des-Corps (8).
Taux de livrabilité
- 92%
- Indre-et-Loire 254 sur 275
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Indre-et-Loire, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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