Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Ille-et-Vilaine.
103
Entreprises actives
Entreprises recensées80
Entreprises validées
40
Âge moyen
Ancienneté médiane83
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Ille-et-Vilaine Restauration collective sous contrat rassemble 80 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 78 %, et l'âge moyen des structures est de 40 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Ille-et-Vilaine, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée95
Association déclarée5
Comité social économique d'établissement 2
Syndicat intercommunal à vocation unique (SIVU)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur38
0 salarié2
1 ou 2 salariés16
3 à 5 salariés19
6 à 9 salariés14
10 à 19 salariés7
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés3
250 à 499 salariés1
En Ille-et-Vilaine, la plupart des entreprises Restauration collective sous contrat adoptent le statut 5710 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.070entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.081 -13%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible en Ille-et-Vilaine qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 13 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Ille-et-Vilaine
21e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
103 / 6 971 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ille-et-Vilaine
Dans la hiérarchie nationale, l' Ille-et-Vilaine se positionne au milieu du classement avec près de 1.5 % du total des entreprises Restauration collective sous contrat.
Répartition par catégorie d'entreprise
62
GE
60%
27
ETI
26%
11
PME
11%
3
Non renseigné
3%
La catégorie GE domine la répartition en Ille-et-Vilaine avec 60% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | RENNES | 25 | 24.3% |
2 | SAINT-MALO | 6 | 5.8% |
3 | CESSON-SEVIGNE | 5 | 4.9% |
4 | BRUZ | 4 | 3.9% |
5 | SAINT-JACQUES-DE-LA-LANDE | 4 | 3.9% |
6 | CHANTEPIE | 3 | 2.9% |
7 | DINARD | 3 | 2.9% |
8 | SAINT-GREGOIRE | 2 | 1.9% |
9 | FOUGERES | 2 | 1.9% |
10 | THORIGNE-FOUILLARD | 2 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes36
35.0% du département
Top 5 communes44
42.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 45 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Rennes (25), Saint-Malo (6), Cesson-Sevigne (5).
Taux de livrabilité
- 78%
- Ille-et-Vilaine 80 sur 103
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- +0pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 78%Non livrables 22%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ille-et-Vilaine, 78% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit +0 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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