Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Ille-et-Vilaine.
1 532
Entreprises actives
Entreprises recensées1 302
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane1 154
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent en Ille-et-Vilaine : 1 302 entreprises peuvent être ciblées parmi 1 532 au total, soit 85 %. 1 154 d'entre elles emploient du personnel (89 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Ille-et-Vilaine. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 302 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée957
SAS, société par actions simplifiée366
Entrepreneur individuel174
Société en nom collectif21
Société créée de fait entre personnes physiques5
Autre SARL coopérative3
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL nationale1
SA à directoire (s.a.i.)1
Société civile immobilière1
Communauté de communes1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné545
0 salarié50
1 ou 2 salariés311
3 à 5 salariés269
6 à 9 salariés157
10 à 19 salariés156
20 à 49 salariés42
50 à 99 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 74 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.15entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -21%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Ille-et-Vilaine qu'au niveau national. Avec 1.15 pour mille habitants, l'écart est d'environ 21 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Ille-et-Vilaine
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 532 / 111 326 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ille-et-Vilaine
L' Ille-et-Vilaine occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.4 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 245
PME
81%
209
Non renseigné
14%
67
ETI
4%
11
GE
1%
En Ille-et-Vilaine, 81% des 1 532 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | RENNES | 394 | 25.7% |
2 | SAINT-MALO | 200 | 13.1% |
3 | DINARD | 55 | 3.6% |
4 | VITRE | 40 | 2.6% |
5 | FOUGERES | 38 | 2.5% |
6 | CANCALE | 36 | 2.3% |
7 | CESSON-SEVIGNE | 34 | 2.2% |
8 | REDON | 27 | 1.8% |
9 | DOL-DE-BRETAGNE | 20 | 1.3% |
10 | SAINT-GREGOIRE | 17 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes649
42.4% du département
Top 5 communes727
47.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Ille-et-Vilaine. Les trois premières (Rennes (394), Saint-Malo (200), Dinard (55)) regroupent à elles seules environ 50 % du total.
Taux de livrabilité
- 85%
- Ille-et-Vilaine 1 302 sur 1 532
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ille-et-Vilaine, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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