Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Ille-et-Vilaine.
1 498
Entreprises actives
Entreprises recensées1 277
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane1 129
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Ille-et-Vilaine Restauration traditionnelle rassemble 1 277 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 85 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Ille-et-Vilaine. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 255 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée943
SAS, société par actions simplifiée346
Entrepreneur individuel175
Société en nom collectif21
Société créée de fait entre personnes physiques5
Autre SARL coopérative2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL nationale1
SA à directoire (s.a.i.)1
Société civile immobilière1
Communauté de communes1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné501
0 salarié52
1 ou 2 salariés315
3 à 5 salariés273
6 à 9 salariés159
10 à 19 salariés154
20 à 49 salariés42
50 à 99 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 74 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.13entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.40 -20%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Ille-et-Vilaine qu'au niveau national. Avec 1.13 pour mille habitants, l'écart est d'environ 20 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Ille-et-Vilaine
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 498 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ille-et-Vilaine
L' Ille-et-Vilaine occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.4 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 260
PME
84%
161
Non renseigné
11%
67
ETI
4%
10
GE
1%
En Ille-et-Vilaine, 84% des 1 498 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | RENNES | 382 | 25.5% |
2 | SAINT-MALO | 202 | 13.5% |
3 | DINARD | 50 | 3.3% |
4 | VITRE | 39 | 2.6% |
5 | FOUGERES | 38 | 2.5% |
6 | CANCALE | 37 | 2.5% |
7 | CESSON-SEVIGNE | 33 | 2.2% |
8 | REDON | 27 | 1.8% |
9 | DOL-DE-BRETAGNE | 19 | 1.3% |
10 | BRUZ | 17 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes634
42.3% du département
Top 5 communes711
47.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Ille-et-Vilaine. Les trois premières (Rennes (382), Saint-Malo (202), Dinard (50)) regroupent à elles seules environ 50 % du total.
Taux de livrabilité
- 85%
- Ille-et-Vilaine 1 277 sur 1 498
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ille-et-Vilaine, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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