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Solution de prospection B2B
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Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Ille-et-Vilaine.

97

Entreprises actives

Entreprises recensées
80

Entreprises validées

Livraison optimisée
10

Âge moyen

Ancienneté médiane
33

Employeurs

Entreprises avec salariés
Le secteur Pâtisserie est bien présent en Ille-et-Vilaine : 80 entreprises peuvent être ciblées parmi 97 au total, soit 82 %. 33 d'entre elles emploient du personnel (41 %).

Évolution des créations d'entreprises

Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Ille-et-Vilaine. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 29 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel45
Société à responsabilité limitée36
SAS, société par actions simplifiée16

Par taille d'effectif

Effectif non renseigné64
0 salarié3
1 ou 2 salariés8
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 56 % des entreprises Pâtisserie en Ille-et-Vilaine. La structure d'emploi est surtout sans salarié.

Densité des entreprises de ce secteur

0.070entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.105 -33%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Ille-et-Vilaine qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 33 % en dessous de la moyenne.

Positionnement national de l' Ille-et-Vilaine

28e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
97 / 7 781 entreprises

Part nationale

1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ille-et-Vilaine
L' Ille-et-Vilaine occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.2 % des entreprises françaises du secteur.

Répartition par catégorie d'entreprise

76
PME
78%
21
Non renseigné
22%
La catégorie PME domine la répartition en Ille-et-Vilaine avec 78% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
RENNES
22
22.7%
2
SAINT-MALO
9
9.3%
3
DINARD
4
4.1%
4
DOMLOUP
3
3.1%
5
CANCALE
3
3.1%
6
BETTON
2
2.1%
7
SAINT-BRIAC-SUR-MER
2
2.1%
8
GOVEN
2
2.1%
9
VITRE
2
2.1%
10
FOUGERES
2
2.1%

Concentration géographique

Top 3 communes35
36.1% du département
Top 5 communes41
42.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 44 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Rennes (22), Saint-Malo (9), Dinard (4).

Taux de livrabilité

82%
Ille-et-Vilaine
80 sur 97
89%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
-7pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ille-et-Vilaine, 82% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (89%).

Ce secteur ailleurs en France

À proximité

  • 44Loire-Atlantique128 entr.
  • 56Morbihan87 entr.
  • 22Côtes-d'Armor60 entr.

Leaders Nationaux

  • 75Paris422 entr.
  • 33Gironde276 entr.
  • 13Bouches-du-Rhône258 entr.
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