Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans l' Hérault.
3 715
Entreprises actives
Entreprises recensées3 036
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane2 124
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans l' Hérault : 3 036 entreprises peuvent être ciblées parmi 3 715 au total, soit 82 %. 2 124 d'entre elles emploient du personnel (70 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 692 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée1 865
SAS, société par actions simplifiée1 398
Entrepreneur individuel405
Société créée de fait entre personnes physiques15
Société en nom collectif8
Association déclarée6
SARL nationale3
Autre SA coopérative à conseil d'administration 3
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Autre SARL coopérative2
Indivision entre personnes physiques1
Société en participation avec personne morale1
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
SARL d'attribution 1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Société civile immobilière1
Association déclarée d'insertion par l'économique1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur2 027
0 salarié275
1 ou 2 salariés550
3 à 5 salariés432
6 à 9 salariés207
10 à 19 salariés168
20 à 49 salariés53
50 à 99 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 61 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
2.42entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.73 +40%
L' Hérault accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 2.42 entreprises pour mille habitants, soit environ 40 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Hérault
6e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
3 715 / 134 031 entreprises
Part nationale
2.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Hérault
L' Hérault occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 2.8 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
3 259
PME
88%
433
Non renseigné
12%
20
ETI
1%
3
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Hérault avec 88% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MONTPELLIER | 817 | 22.0% |
2 | AGDE | 290 | 7.8% |
3 | SETE | 212 | 5.7% |
4 | BEZIERS | 187 | 5.0% |
5 | LA GRANDE-MOTTE | 98 | 2.6% |
6 | MARSEILLAN | 89 | 2.4% |
7 | PALAVAS-LES-FLOTS | 85 | 2.3% |
8 | MAUGUIO | 71 | 1.9% |
9 | PEZENAS | 65 | 1.7% |
10 | VALRAS-PLAGE | 57 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes1 319
35.5% du département
Top 5 communes1 604
43.2% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Hérault. Les trois premières (Montpellier (817), Agde (290), Sete (212)) regroupent à elles seules environ 43 % du total.
Taux de livrabilité
- 82%
- Hérault 3 036 sur 3 715
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Hérault, 82% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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