Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Gironde.
228
Entreprises actives
Entreprises recensées168
Entreprises validées
36
Âge moyen
Ancienneté médiane201
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration collective sous contrat est bien présent en Gironde : 168 entreprises peuvent être ciblées parmi 228 au total, soit 74 %. 201 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée173
Société à responsabilité limitée50
SA à directoire (s.a.i.)3
Entrepreneur individuel1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné126
0 salarié2
1 ou 2 salariés35
3 à 5 salariés22
6 à 9 salariés11
10 à 19 salariés22
20 à 49 salariés5
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés2
En Gironde, la plupart des entreprises Restauration collective sous contrat adoptent le statut 5710 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.098entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.078 +25%
La Gironde accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration collective sous contrat. On observe 0.10 entreprises pour mille habitants, soit environ 25 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Gironde
7e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
228 / 6 651 entreprises
Part nationale
3.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
La Gironde occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration collective sous contrat. Sa part représente environ 3.4 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
112
GE
49%
64
ETI
28%
52
PME
23%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 49% des entreprises Restauration collective sous contrat en Gironde. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 33 | 14.5% |
2 | MERIGNAC | 8 | 3.5% |
3 | PESSAC | 8 | 3.5% |
4 | TALENCE | 6 | 2.6% |
5 | LIBOURNE | 5 | 2.2% |
6 | LORMONT | 4 | 1.8% |
7 | LE HAILLAN | 4 | 1.8% |
8 | BRUGES | 3 | 1.3% |
9 | FLOIRAC | 3 | 1.3% |
10 | ARCACHON | 3 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes49
21.5% du département
Top 5 communes60
26.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Gironde. Les trois premières (Bordeaux (33), Merignac (8), Pessac (8)) regroupent à elles seules environ 29 % du total.
Taux de livrabilité
- 74%
- Gironde 168 sur 228
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 74%Non livrables 26%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 74% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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