Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé en Gironde.
128
Entreprises actives
Entreprises recensées114
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane61
Employeurs
Entreprises avec salariésen Gironde, on compte 114 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 128 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 89 %. Environ 54 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 1 et le plus haut 18. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 18 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée65
Société à responsabilité limitée48
Entrepreneur individuel15
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur71
0 salarié2
1 ou 2 salariés17
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 57 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.066entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.083 -20%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible en Gironde qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 20 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Gironde
12e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
128 / 6 510 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
La Gironde occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 2.0 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
113
PME
88%
10
Non renseigné
8%
5
ETI
4%
La catégorie PME domine la répartition en Gironde avec 88% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 45 | 35.2% |
2 | MERIGNAC | 6 | 4.7% |
3 | ARCACHON | 6 | 4.7% |
4 | LA TESTE-DE-BUCH | 4 | 3.1% |
5 | TALENCE | 3 | 2.3% |
6 | BEGLES | 3 | 2.3% |
7 | PESSAC | 3 | 2.3% |
8 | LORMONT | 3 | 2.3% |
9 | GRADIGNAN | 3 | 2.3% |
10 | BOULIAC | 2 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes57
44.5% du département
Top 5 communes64
50.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 50 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Bordeaux (45), Merignac (6), Arcachon (6).
Taux de livrabilité
- 89%
- Gironde 114 sur 128
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 89% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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