Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé en Gironde.
99
Entreprises actives
Entreprises recensées89
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane54
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent en Gironde : 89 entreprises peuvent être ciblées parmi 99 au total, soit 90 %. 54 d'entre elles emploient du personnel (61 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 1 et le plus haut 18. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 12 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée56
Société à responsabilité limitée30
Entrepreneur individuel13
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné47
0 salarié1
1 ou 2 salariés16
3 à 5 salariés27
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 63 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.052entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.068 -24%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible en Gironde qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 24 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Gironde
12e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
99 / 5 302 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
La Gironde occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 1.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
86
PME
87%
8
Non renseigné
8%
5
ETI
5%
La catégorie PME domine la répartition en Gironde avec 87% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 36 | 36.4% |
2 | MERIGNAC | 6 | 6.1% |
3 | ARCACHON | 5 | 5.1% |
4 | LA TESTE-DE-BUCH | 3 | 3.0% |
5 | GRADIGNAN | 3 | 3.0% |
6 | BEGLES | 3 | 3.0% |
7 | SAINT-EMILION | 2 | 2.0% |
8 | PESSAC | 2 | 2.0% |
9 | LORMONT | 2 | 2.0% |
10 | TALENCE | 2 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes47
47.5% du département
Top 5 communes53
53.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 53 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Bordeaux (36), Merignac (6), Arcachon (5).
Taux de livrabilité
- 90%
- Gironde 89 sur 99
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 90% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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