Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie en Gironde.
61
Entreprises actives
Entreprises recensées58
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane39
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Gironde Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie rassemble 58 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 95 %, et l'âge moyen des structures est de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie progresse en Gironde. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 8 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée23
SAS, société par actions simplifiée21
Entrepreneur individuel17
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné27
1 ou 2 salariés13
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 40 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.034entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.030 +11%
La Gironde accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. On observe 0.03 entreprises pour mille habitants, soit environ 11 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Gironde
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
61 / 2 341 entreprises
Part nationale
2.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
Au classement national, la Gironde se situe au quatrième rang pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. Il concentre 2.6 % des 61 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
52
PME
85%
7
Non renseigné
11%
2
ETI
3%
En Gironde, 85% des 61 entreprises Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 17 | 27.9% |
2 | LA TESTE-DE-BUCH | 3 | 4.9% |
3 | GRADIGNAN | 2 | 3.3% |
4 | EYSINES | 2 | 3.3% |
5 | ANDERNOS-LES-BAINS | 2 | 3.3% |
6 | LESPARRE-MEDOC | 2 | 3.3% |
7 | PESSAC | 2 | 3.3% |
8 | LANGON | 1 | 1.6% |
9 | QUINSAC | 1 | 1.6% |
10 | AMBARES-ET-LAGRAVE | 1 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes22
36.1% du département
Top 5 communes26
42.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bordeaux (17), La Teste-De-Buch (3), Gradignan (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 95%
- Gironde 58 sur 61
- 86%
- Référence nationale Secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- +9pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 95%Non livrables 5%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 95% des adresses B2B du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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