Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Gironde.
46
Entreprises actives
Entreprises recensées43
Entreprises validées
22
Âge moyen
Ancienneté médiane27
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent en Gironde : 43 entreprises peuvent être ciblées parmi 46 au total, soit 93 %. 27 d'entre elles emploient du personnel (63 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 2. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée20
SAS, société par actions simplifiée16
Entrepreneur individuel10
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné23
0 salarié1
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés10
10 à 19 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 47 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.025entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.027 -6%
La densité d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie est plus faible en Gironde qu'au niveau national. Avec 0.03 pour mille habitants, l'écart est d'environ 6 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Gironde
11e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
46 / 1 999 entreprises
Part nationale
2.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
Dans la hiérarchie nationale, la Gironde se positionne au milieu du classement avec près de 2.3 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
32
PME
70%
13
ETI
28%
1
Non renseigné
2%
La catégorie PME domine la répartition en Gironde avec 70% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 14 | 30.4% |
2 | LIBOURNE | 4 | 8.7% |
3 | BEGLES | 4 | 8.7% |
4 | LA TESTE-DE-BUCH | 2 | 4.3% |
5 | LE BOUSCAT | 2 | 4.3% |
6 | SAUCATS | 2 | 4.3% |
7 | ARTIGUES-PRES-BORDEAUX | 1 | 2.2% |
8 | LAMARQUE | 1 | 2.2% |
9 | BRUGES | 1 | 2.2% |
10 | LACANAU | 1 | 2.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes22
47.8% du département
Top 5 communes26
56.5% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bordeaux (14), Libourne (4), Begles (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 51 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 93%
- Gironde 43 sur 46
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 93% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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