Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche en Gironde.
28
Entreprises actives
Entreprises recensées25
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane16
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Gironde Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche rassemble 25 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 89 %, et l'âge moyen des structures est de 17 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 5 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée13
Société à responsabilité limitée7
Entrepreneur individuel6
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
SA à directoire (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur14
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés2
En Gironde, la plupart des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche adoptent le statut 5710 (environ 52 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.015entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.017 -14%
La densité d'entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche est plus faible en Gironde qu'au niveau national. Avec 0.01 pour mille habitants, l'écart est d'environ 14 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Gironde
10e
sur 93 département français
Dans la catégorie Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
28 / 1 416 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Gironde
La Gironde occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Sa part représente environ 2.0 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
14
PME
50%
6
GE
21%
4
ETI
14%
4
Non renseigné
14%
En Gironde, 50% des 28 entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BORDEAUX | 3 | 10.7% |
2 | BLANQUEFORT | 2 | 7.1% |
3 | SAINT-LOUBES | 2 | 7.1% |
4 | MERIGNAC | 2 | 7.1% |
5 | CANEJAN | 1 | 3.6% |
6 | BRUGES | 1 | 3.6% |
7 | LESPARRE-MEDOC | 1 | 3.6% |
8 | ARTIGUES-PRES-BORDEAUX | 1 | 3.6% |
9 | CASTELNAU-DE-MEDOC | 1 | 3.6% |
10 | BLAYE | 1 | 3.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
25.0% du département
Top 5 communes10
35.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 28 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Bordeaux (3), Blanquefort (2), Saint-Loubes (2).
Taux de livrabilité
- 89%
- Gironde 25 sur 28
- 80%
- Référence nationale Secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- +10pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Gironde, 89% des adresses B2B du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche sont livrables, soit +10 points par rapport à la moyenne nationale (80%).
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