Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Gers.
29
Entreprises actives
Entreprises recensées18
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane13
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Gers Pâtisserie rassemble 18 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 62 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 5. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Gers. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel15
Société à responsabilité limitée12
SAS, société par actions simplifiée2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné19
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 83 % des entreprises Pâtisserie dans le Gers. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.093entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -11%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans le Gers qu'au niveau national. Avec 0.09 pour mille habitants, l'écart est d'environ 11 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Gers
82e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
29 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Gers
Le Gers apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
25
PME
86%
2
ETI
7%
2
Non renseigné
7%
La catégorie PME domine la répartition dans le Gers avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAZAUBON | 3 | 10.3% |
2 | MIRANDE | 3 | 10.3% |
3 | AUCH | 2 | 6.9% |
4 | GIMONT | 2 | 6.9% |
5 | L'ISLE-JOURDAIN | 1 | 3.4% |
6 | CONDOM | 1 | 3.4% |
7 | L ISLE JOURDAIN | 1 | 3.4% |
8 | CASTELNAU-BARBARENS | 1 | 3.4% |
9 | FOURCES | 1 | 3.4% |
10 | GONDRIN | 1 | 3.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes8
27.6% du département
Top 5 communes11
37.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cazaubon (3), Mirande (3), Auch (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 44 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 62%
- Gers 18 sur 29
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -27pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 62%Non livrables 38%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Gers, 62% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -27 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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