Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Gers.
133
Entreprises actives
Entreprises recensées105
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane89
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Gers, on compte 105 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 133 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 79 %. Environ 85 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
dans le Gers, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse faible, avec 21% de recul sur les trois dernières années. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Gers. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée79
SAS, société par actions simplifiée28
Entrepreneur individuel25
SARL coopérative artisanale1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur52
0 salarié1
1 ou 2 salariés30
3 à 5 salariés25
6 à 9 salariés13
10 à 19 salariés12
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 75 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Gers. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.544entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 +1%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Gers est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.54 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Gers
86e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
133 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Gers
Le Gers apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
122
PME
92%
7
Non renseigné
5%
3
GE
2%
1
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Gers avec 92% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUCH | 14 | 10.5% |
2 | L'ISLE-JOURDAIN | 6 | 4.5% |
3 | CONDOM | 6 | 4.5% |
4 | SAMATAN | 5 | 3.8% |
5 | PAVIE | 5 | 3.8% |
6 | GIMONT | 5 | 3.8% |
7 | VIC-FEZENSAC | 5 | 3.8% |
8 | EAUZE | 5 | 3.8% |
9 | LECTOURE | 4 | 3.0% |
10 | NOGARO | 3 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
19.5% du département
Top 5 communes36
27.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Auch (14), L'isle-Jourdain (6), Condom (6). Ensemble, ces communes rassemblent près de 25 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 79%
- Gers 105 sur 133
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Gers, 79% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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