Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Gers.
114
Entreprises actives
Entreprises recensées90
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane84
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Gers, on compte 90 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 114 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 79 %. Environ 93 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
dans le Gers, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse modérée, avec 7% de recul sur les trois dernières années. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 14 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée72
SAS, société par actions simplifiée24
Entrepreneur individuel17
SARL coopérative artisanale1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné41
1 ou 2 salariés27
3 à 5 salariés22
6 à 9 salariés13
10 à 19 salariés11
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 80 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Gers. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.466entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +6%
Le Gers accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.47 entreprises pour mille habitants, soit environ 6 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Gers
84e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
114 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Gers
Le Gers apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
103
PME
90%
7
Non renseigné
6%
3
GE
3%
1
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Gers avec 90% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUCH | 13 | 11.4% |
2 | EAUZE | 7 | 6.1% |
3 | SAMATAN | 5 | 4.4% |
4 | L'ISLE-JOURDAIN | 5 | 4.4% |
5 | CONDOM | 5 | 4.4% |
6 | VIC-FEZENSAC | 4 | 3.5% |
7 | LECTOURE | 3 | 2.6% |
8 | NOGARO | 3 | 2.6% |
9 | MIRANDE | 3 | 2.6% |
10 | GONDRIN | 3 | 2.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes25
21.9% du département
Top 5 communes35
30.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Auch (13), Eauze (7), Samatan (5). Ensemble, ces communes rassemblent près de 28 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 79%
- Gers 90 sur 114
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Gers, 79% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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