Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Garonne.
2 088
Entreprises actives
Entreprises recensées1 857
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane1 407
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Garonne, on compte 1 857 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 2 088 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 89 %. Environ 76 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Haute-Garonne. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Haute-Garonne. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 434 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée999
SAS, société par actions simplifiée881
Entrepreneur individuel187
Société en nom collectif9
Société créée de fait entre personnes physiques4
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SA à directoire (s.a.i.)2
Indivision entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné910
0 salarié59
1 ou 2 salariés282
3 à 5 salariés342
6 à 9 salariés231
10 à 19 salariés186
20 à 49 salariés70
50 à 99 salariés8
En Haute-Garonne, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 54 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.23entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 -15%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Garonne qu'au niveau national. Avec 1.23 pour mille habitants, l'écart est d'environ 15 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Garonne
12e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
2 088 / 111 326 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Garonne
La Haute-Garonne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 751
PME
84%
299
Non renseigné
14%
23
ETI
1%
15
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 84% des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Garonne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULOUSE | 1 020 | 48.9% |
2 | BLAGNAC | 54 | 2.6% |
3 | MURET | 46 | 2.2% |
4 | COLOMIERS | 31 | 1.5% |
5 | BALMA | 25 | 1.2% |
6 | CUGNAUX | 24 | 1.1% |
7 | CORNEBARRIEU | 22 | 1.1% |
8 | LABEGE | 21 | 1.0% |
9 | PORTET-SUR-GARONNE | 20 | 1.0% |
10 | TOURNEFEUILLE | 19 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes1 120
53.6% du département
Top 5 communes1 176
56.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 60 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Toulouse (1 020), Blagnac (54), Muret (46).
Taux de livrabilité
- 89%
- Haute-Garonne 1 857 sur 2 088
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Garonne, 89% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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