Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Haute-Garonne.
97
Entreprises actives
Entreprises recensées85
Entreprises validées
7
Âge moyen
Ancienneté médiane9
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Garonne Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation rassemble 85 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 7 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Haute-Garonne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 31 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel80
SAS, société par actions simplifiée10
Société à responsabilité limitée7
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur88
0 salarié2
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés4
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 94 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.056entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.050 +12%
La Haute-Garonne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. On observe 0.06 entreprises pour mille habitants, soit environ 12 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Garonne
8e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
97 / 3 961 entreprises
Part nationale
2.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Garonne
Dans la hiérarchie nationale, la Haute-Garonne se positionne au milieu du classement avec près de 2.4 % du total des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation.
Répartition par catégorie d'entreprise
70
PME
72%
26
Non renseigné
27%
1
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 72% des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Haute-Garonne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULOUSE | 33 | 34.0% |
2 | BALMA | 3 | 3.1% |
3 | TOURNEFEUILLE | 3 | 3.1% |
4 | COLOMIERS | 3 | 3.1% |
5 | PLAISANCE-DU-TOUCH | 2 | 2.1% |
6 | L'UNION | 2 | 2.1% |
7 | GARIDECH | 1 | 1.0% |
8 | MERVILLE | 1 | 1.0% |
9 | SAINT-LOUP-CAMMAS | 1 | 1.0% |
10 | CUGURON | 1 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes39
40.2% du département
Top 5 communes44
45.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 46 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Toulouse (33), Balma (3), Tournefeuille (3).
Taux de livrabilité
- 88%
- Haute-Garonne 85 sur 97
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Garonne, 88% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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