Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Haute-Garonne.
128
Entreprises actives
Entreprises recensées117
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane93
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Garonne Cuisson de produits de boulangerie rassemble 117 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 91 %, et l'âge moyen des structures est de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le nombre de créations diminue en Haute-Garonne. La dynamique est en décroissance forte avec des fluctuations annuelles visibles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée67
Société à responsabilité limitée48
Entrepreneur individuel13
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur47
0 salarié2
1 ou 2 salariés14
3 à 5 salariés22
6 à 9 salariés33
10 à 19 salariés9
20 à 49 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 57 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie en Haute-Garonne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.078entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.036 +114%
La Haute-Garonne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 114 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Garonne
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
128 / 2 752 entreprises
Part nationale
4.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Garonne
Au classement national, la Haute-Garonne se situe au quatrième rang pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Il concentre 4.7 % des 128 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
93
PME
73%
32
ETI
25%
3
Non renseigné
2%
En Haute-Garonne, 73% des 128 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULOUSE | 54 | 42.2% |
2 | TOURNEFEUILLE | 4 | 3.1% |
3 | SAINT-GAUDENS | 4 | 3.1% |
4 | RAMONVILLE-SAINT-AGNE | 3 | 2.3% |
5 | COLOMIERS | 3 | 2.3% |
6 | CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS | 2 | 1.6% |
7 | BLAGNAC | 2 | 1.6% |
8 | VILLENEUVE-TOLOSANE | 2 | 1.6% |
9 | LESPINASSE | 2 | 1.6% |
10 | LABARTHE-SUR-LEZE | 2 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes62
48.4% du département
Top 5 communes68
53.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Toulouse (54), Tournefeuille (4), Saint-Gaudens (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 53 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 91%
- Haute-Garonne 117 sur 128
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Garonne, 91% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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