Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Gard.
98
Entreprises actives
Entreprises recensées82
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane31
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Gard Pâtisserie rassemble 82 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 84 %, et l'âge moyen des structures est de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 22 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel59
Société à responsabilité limitée29
SAS, société par actions simplifiée10
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné74
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 72 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.106entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 +1%
La présence d'entreprises Pâtisserie dans le Gard est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.11 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Gard
27e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
98 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Gard
Le Gard occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
81
PME
83%
17
Non renseigné
17%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 83% des entreprises Pâtisserie dans le Gard. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NIMES | 16 | 16.3% |
2 | BAGNOLS-SUR-CEZE | 5 | 5.1% |
3 | ALES | 4 | 4.1% |
4 | ANDUZE | 3 | 3.1% |
5 | BEAUCAIRE | 3 | 3.1% |
6 | VILLENEUVE-LES-AVIGNON | 3 | 3.1% |
7 | LE VIGAN | 3 | 3.1% |
8 | UZES | 3 | 3.1% |
9 | MILHAUD | 3 | 3.1% |
10 | CAVEIRAC | 2 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes25
25.5% du département
Top 5 communes31
31.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Nimes (16), Bagnols-Sur-Ceze (5), Ales (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 30 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 84%
- Gard 82 sur 98
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Gard, 84% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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