Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Gard.
97
Entreprises actives
Entreprises recensées82
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane37
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent dans le Gard : 82 entreprises peuvent être ciblées parmi 97 au total, soit 85 %. 37 d'entre elles emploient du personnel (45 %).
Évolution des créations d'entreprises
dans le Gard, les créations d'entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse forte, avec 22% de recul sur les trois dernières années. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Gard. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 7 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée56
Entrepreneur individuel22
SAS, société par actions simplifiée18
Autre SARL coopérative1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur68
1 ou 2 salariés13
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés9
10 à 19 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 68 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.106entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.036 +191%
Le Gard accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.11 entreprises pour mille habitants, soit environ 191 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Gard
9e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
97 / 2 752 entreprises
Part nationale
3.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Gard
Le Gard occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Sa part représente environ 3.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
92
PME
95%
3
Non renseigné
3%
1
ETI
1%
1
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 95% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Gard. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NIMES | 25 | 25.8% |
2 | LE GRAU-DU-ROI | 9 | 9.3% |
3 | ALES | 7 | 7.2% |
4 | BAGNOLS-SUR-CEZE | 4 | 4.1% |
5 | BEAUCAIRE | 4 | 4.1% |
6 | FOURQUES | 2 | 2.1% |
7 | VILLENEUVE-LES-AVIGNON | 2 | 2.1% |
8 | AUJARGUES | 2 | 2.1% |
9 | AUBORD | 2 | 2.1% |
10 | BELLEGARDE | 1 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes41
42.3% du département
Top 5 communes49
50.5% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Nimes (25), Le Grau-Du-Roi (9), Ales (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 50 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 85%
- Gard 82 sur 97
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Gard, 85% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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