Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Finistère.
453
Entreprises actives
Entreprises recensées394
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane342
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Finistère Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 394 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 87 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 78 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée305
SAS, société par actions simplifiée84
Entrepreneur individuel57
SARL coopérative de production (SCOP)4
Société en nom collectif3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné144
0 salarié4
1 ou 2 salariés43
3 à 5 salariés86
6 à 9 salariés84
10 à 19 salariés79
20 à 49 salariés13
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 77 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.421entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 -8%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans le Finistère qu'au niveau national. Avec 0.42 pour mille habitants, l'écart est d'environ 8 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Finistère
27e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
453 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Finistère
Le Finistère occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
383
PME
85%
56
Non renseigné
12%
13
GE
3%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition dans le Finistère avec 85% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BREST | 46 | 10.2% |
2 | QUIMPER | 31 | 6.8% |
3 | DOUARNENEZ | 12 | 2.6% |
4 | CROZON | 9 | 2.0% |
5 | QUIMPERLE | 9 | 2.0% |
6 | CONCARNEAU | 7 | 1.5% |
7 | FOUESNANT | 6 | 1.3% |
8 | RIEC-SUR-BELON | 6 | 1.3% |
9 | PLOBANNALEC-LESCONIL | 5 | 1.1% |
10 | LANDERNEAU | 5 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes89
19.6% du département
Top 5 communes107
23.6% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 23 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Brest (46), Quimper (31), Douarnenez (12).
Taux de livrabilité
- 87%
- Finistère 394 sur 453
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Finistère, 87% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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