Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Finistère.
37
Entreprises actives
Entreprises recensées30
Entreprises validées
24
Âge moyen
Ancienneté médiane22
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent dans le Finistère : 30 entreprises peuvent être ciblées parmi 37 au total, soit 81 %. 22 d'entre elles emploient du personnel (73 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Finistère, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable forte et régulier dans le temps. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel17
Société à responsabilité limitée11
SAS, société par actions simplifiée6
Société créée de fait entre personnes physiques2
Société en nom collectif1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné17
0 salarié1
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés8
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés1
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 57 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Finistère. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.032entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.027 +20%
Le Finistère accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.03 entreprises pour mille habitants, soit environ 20 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Finistère
15e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
37 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Finistère
Dans la hiérarchie nationale, le Finistère se positionne au milieu du classement avec près de 1.9 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
37
PME
100%
Dans le Finistère, 100% des 37 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BREST | 8 | 21.6% |
2 | QUIMPER | 4 | 10.8% |
3 | FOUESNANT | 3 | 8.1% |
4 | PLOBANNALEC-LESCONIL | 2 | 5.4% |
5 | ERGUE-GABERIC | 2 | 5.4% |
6 | PLABENNEC | 1 | 2.7% |
7 | PENMARCH | 1 | 2.7% |
8 | PLOGASTEL-SAINT-GERMAIN | 1 | 2.7% |
9 | SAINT RENAN | 1 | 2.7% |
10 | PLONEOUR-LANVERN | 1 | 2.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes15
40.5% du département
Top 5 communes19
51.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 50 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Brest (8), Quimper (4), Fouesnant (3).
Taux de livrabilité
- 81%
- Finistère 30 sur 37
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Finistère, 81% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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