Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Finistère.
42
Entreprises actives
Entreprises recensées35
Entreprises validées
25
Âge moyen
Ancienneté médiane25
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Finistère, on compte 35 entreprises Cuisson de produits de boulangerie exploitables sur 42 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 83 %. Environ 71 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 25 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Finistère, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable forte et régulier dans le temps. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel17
Société à responsabilité limitée11
SAS, société par actions simplifiée11
Société créée de fait entre personnes physiques2
Société en nom collectif1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné19
0 salarié1
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés8
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés1
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 49 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Finistère. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.037entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.027 +41%
Le Finistère accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.04 entreprises pour mille habitants, soit environ 41 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Finistère
13e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
42 / 2 001 entreprises
Part nationale
2.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Finistère
Dans la hiérarchie nationale, le Finistère se positionne au milieu du classement avec près de 2.1 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
42
PME
100%
Dans le Finistère, 100% des 42 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BREST | 12 | 28.6% |
2 | QUIMPER | 4 | 9.5% |
3 | FOUESNANT | 3 | 7.1% |
4 | PLOBANNALEC-LESCONIL | 2 | 4.8% |
5 | ERGUE-GABERIC | 2 | 4.8% |
6 | SAINT RENAN | 1 | 2.4% |
7 | PLOMEUR | 1 | 2.4% |
8 | PENMARCH | 1 | 2.4% |
9 | LOCTUDY | 1 | 2.4% |
10 | SAINT-DIVY | 1 | 2.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes19
45.2% du département
Top 5 communes23
54.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Brest (12), Quimper (4), Fouesnant (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 54 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 83%
- Finistère 35 sur 42
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 83%Non livrables 17%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Finistère, 83% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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