Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Finistère.
43
Entreprises actives
Entreprises recensées23
Entreprises validées
24
Âge moyen
Ancienneté médiane23
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie est bien présent dans le Finistère : 23 entreprises peuvent être ciblées parmi 43 au total, soit 53 %. 23 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Finistère, avec en moyenne 2 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée16
Société à responsabilité limitée13
Entrepreneur individuel10
Société coopérative agricole2
SA coopérative de consommation à directoire1
SA à directoire (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné22
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés3
250 à 499 salariés1
1 000 à 1 999 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 70 % des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Finistère. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.025entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.028 -13%
La densité d'entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie est plus faible dans le Finistère qu'au niveau national. Avec 0.02 pour mille habitants, l'écart est d'environ 13 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Finistère
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
43 / 2 493 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Finistère
Dans la hiérarchie nationale, le Finistère se positionne au milieu du classement avec près de 1.7 % du total des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie.
Répartition par catégorie d'entreprise
27
PME
63%
11
GE
26%
3
ETI
7%
2
Non renseigné
5%
Dans le Finistère, 63% des 43 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | QUIMPER | 3 | 7.0% |
2 | BREST | 2 | 4.7% |
3 | PENMARCH | 2 | 4.7% |
4 | SAINT-YVI | 2 | 4.7% |
5 | TREOGAT | 1 | 2.3% |
6 | BAYE | 1 | 2.3% |
7 | SCAER | 1 | 2.3% |
8 | LOPERHET | 1 | 2.3% |
9 | CARHAIX-PLOUGUER | 1 | 2.3% |
10 | CLOHARS-CARNOET | 1 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
16.3% du département
Top 5 communes10
23.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Quimper (3), Brest (2), Penmarch (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 30 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 53%
- Finistère 23 sur 43
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- -21pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 53%Non livrables 47%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Finistère, 53% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit -21 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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