Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Eure-et-Loir.
40
Entreprises actives
Entreprises recensées34
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Eure-et-Loir Pâtisserie rassemble 34 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 85 %, et l'âge moyen des structures est de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel29
Société à responsabilité limitée7
SAS, société par actions simplifiée3
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur34
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés1
En Eure-et-Loir, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 85 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.078entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.120 -35%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Eure-et-Loir qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 35 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Eure-et-Loir
69e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
40 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Eure-et-Loir
L' Eure-et-Loir apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
29
PME
73%
11
Non renseigné
28%
La catégorie PME domine la répartition en Eure-et-Loir avec 73% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHARTRES | 4 | 10.0% |
2 | CHATEAUDUN | 3 | 7.5% |
3 | DREUX | 2 | 5.0% |
4 | SANCHEVILLE | 1 | 2.5% |
5 | LUCE | 1 | 2.5% |
6 | BONNEVAL | 1 | 2.5% |
7 | MITTAINVILLIERS-VERIGNY | 1 | 2.5% |
8 | MESLAY-LE-GRENET | 1 | 2.5% |
9 | MEZIERES-EN-DROUAIS | 1 | 2.5% |
10 | SAINT-ANGE-ET-TORCAY | 1 | 2.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
22.5% du département
Top 5 communes11
27.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 26 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Chartres (4), Chateaudun (3), Dreux (2).
Taux de livrabilité
- 85%
- Eure-et-Loir 34 sur 40
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Eure-et-Loir, 85% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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