Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Doubs.
870
Entreprises actives
Entreprises recensées694
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane503
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Doubs, on compte 694 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 870 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 80 %. Environ 72 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 160 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée466
SAS, société par actions simplifiée255
Entrepreneur individuel133
Association déclarée6
Société créée de fait entre personnes physiques4
Société en nom collectif2
Indivision entre personnes physiques1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur420
0 salarié22
1 ou 2 salariés153
3 à 5 salariés135
6 à 9 salariés72
10 à 19 salariés46
20 à 49 salariés22
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 67 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.26entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -27%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Doubs qu'au niveau national. Avec 1.26 pour mille habitants, l'écart est d'environ 27 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Doubs
49e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
870 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Doubs
La présence de le Doubs dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
775
PME
89%
80
Non renseigné
9%
9
ETI
1%
6
GE
1%
Dans le Doubs, 89% des 870 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BESANCON | 259 | 29.8% |
2 | PONTARLIER | 47 | 5.4% |
3 | MONTBELIARD | 47 | 5.4% |
4 | AUDINCOURT | 21 | 2.4% |
5 | BAUME-LES-DAMES | 13 | 1.5% |
6 | MORTEAU | 11 | 1.3% |
7 | SOCHAUX | 10 | 1.1% |
8 | ORNANS | 10 | 1.1% |
9 | PONT-DE-ROIDE-VERMONDANS | 10 | 1.1% |
10 | MAICHE | 10 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes353
40.6% du département
Top 5 communes387
44.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 51 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Besancon (259), Pontarlier (47), Montbeliard (47).
Taux de livrabilité
- 80%
- Doubs 694 sur 870
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Doubs, 80% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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