Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Doubs.
720
Entreprises actives
Entreprises recensées580
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane473
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Doubs, on compte 580 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 720 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 81 %. Environ 82 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Doubs. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 136 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée360
SAS, société par actions simplifiée236
Entrepreneur individuel115
Société créée de fait entre personnes physiques4
Société en nom collectif2
Indivision entre personnes physiques1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné293
0 salarié20
1 ou 2 salariés142
3 à 5 salariés129
6 à 9 salariés70
10 à 19 salariés43
20 à 49 salariés23
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 62 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.05entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -27%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Doubs qu'au niveau national. Avec 1.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 27 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Doubs
49e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
720 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Doubs
La présence de le Doubs dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
613
PME
85%
91
Non renseigné
13%
10
ETI
1%
6
GE
1%
Dans le Doubs, 85% des 720 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BESANCON | 216 | 30.0% |
2 | PONTARLIER | 44 | 6.1% |
3 | MONTBELIARD | 39 | 5.4% |
4 | AUDINCOURT | 14 | 1.9% |
5 | BAUME-LES-DAMES | 10 | 1.4% |
6 | ORNANS | 9 | 1.3% |
7 | PONT-DE-ROIDE-VERMONDANS | 9 | 1.3% |
8 | VALDAHON | 9 | 1.3% |
9 | SOCHAUX | 9 | 1.3% |
10 | MAICHE | 9 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes299
41.5% du département
Top 5 communes323
44.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Besancon (216), Pontarlier (44), Montbeliard (39). Ensemble, ces communes rassemblent près de 52 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 81%
- Doubs 580 sur 720
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Doubs, 81% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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