Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Doubs.
300
Entreprises actives
Entreprises recensées235
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane233
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Doubs, on compte 235 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 300 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 78 %. Environ 99 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Doubs, avec en moyenne 13 créations par an. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée190
SAS, société par actions simplifiée56
Entrepreneur individuel46
Société en nom collectif8
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné87
0 salarié3
1 ou 2 salariés47
3 à 5 salariés57
6 à 9 salariés47
10 à 19 salariés50
20 à 49 salariés9
Dans le Doubs, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 81 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.427entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 -6%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans le Doubs qu'au niveau national. Avec 0.43 pour mille habitants, l'écart est d'environ 6 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Doubs
53e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
300 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Doubs
Le Doubs apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.9 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
261
PME
87%
30
Non renseigné
10%
7
GE
2%
2
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Doubs avec 87% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BESANCON | 59 | 19.7% |
2 | PONTARLIER | 16 | 5.3% |
3 | MONTBELIARD | 8 | 2.7% |
4 | ETUPES | 5 | 1.7% |
5 | AUDINCOURT | 4 | 1.3% |
6 | SOCHAUX | 4 | 1.3% |
7 | MAICHE | 4 | 1.3% |
8 | VALDAHON | 4 | 1.3% |
9 | SAINT-VIT | 4 | 1.3% |
10 | LES FINS | 3 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes83
27.7% du département
Top 5 communes92
30.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 35 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Besancon (59), Pontarlier (16), Montbeliard (8).
Taux de livrabilité
- 78%
- Doubs 235 sur 300
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 78%Non livrables 22%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Doubs, 78% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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