Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Doubs.
293
Entreprises actives
Entreprises recensées235
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane234
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Doubs, on compte 235 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 293 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 80 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
dans le Doubs, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse modérée, avec 18% de recul sur les trois dernières années. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 28 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée181
SAS, société par actions simplifiée55
Entrepreneur individuel48
Société en nom collectif9
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné75
0 salarié4
1 ou 2 salariés47
3 à 5 salariés59
6 à 9 salariés48
10 à 19 salariés51
20 à 49 salariés9
Dans le Doubs, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 77 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.427entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 -3%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Doubs est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.43 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Doubs
51e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
293 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Doubs
Le Doubs apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.9 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
266
PME
91%
18
Non renseigné
6%
7
GE
2%
2
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Doubs avec 91% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BESANCON | 59 | 20.1% |
2 | PONTARLIER | 15 | 5.1% |
3 | MONTBELIARD | 8 | 2.7% |
4 | ETUPES | 5 | 1.7% |
5 | MAICHE | 5 | 1.7% |
6 | AUDINCOURT | 4 | 1.4% |
7 | SOCHAUX | 4 | 1.4% |
8 | SAINT-VIT | 4 | 1.4% |
9 | CHATILLON-LE-DUC | 4 | 1.4% |
10 | MORTEAU | 3 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes82
28.0% du département
Top 5 communes92
31.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 35 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Besancon (59), Pontarlier (15), Montbeliard (8).
Taux de livrabilité
- 80%
- Doubs 235 sur 293
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Doubs, 80% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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