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Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Dordogne.

44

Entreprises actives

Entreprises recensées
34

Entreprises validées

Livraison optimisée
10

Âge moyen

Ancienneté médiane
9

Employeurs

Entreprises avec salariés
Le tissu de la Dordogne Pâtisserie rassemble 34 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 77 %, et l'âge moyen des structures est de 10 ans.

Évolution des créations d'entreprises

Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 12 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel30
SAS, société par actions simplifiée9
Société à responsabilité limitée5

Par taille d'effectif

Etablissement non employeur37
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
En Dordogne, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 88 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.

Densité des entreprises de ce secteur

0.081entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.120 -32%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Dordogne qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 32 % en dessous de la moyenne.

Positionnement national de la Dordogne

69e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
44 / 8 939 entreprises

Part nationale

0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Dordogne
La Dordogne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.

Répartition par catégorie d'entreprise

27
PME
61%
13
Non renseigné
30%
4
ETI
9%
En Dordogne, 61% des 44 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
PERIGUEUX
6
13.6%
2
BOULAZAC ISLE MANOIRE
2
4.5%
3
COULOUNIEIX-CHAMIERS
2
4.5%
4
SARLAT-LA-CANEDA
2
4.5%
5
BERGERAC
2
4.5%
6
SAINT-ASTIER
1
2.3%
7
ANNESSE-ET-BEAULIEU
1
2.3%
8
PRIGONRIEUX
1
2.3%
9
LA DOUZE
1
2.3%
10
SAINT-ANTOINE-DE-BREUILH
1
2.3%

Concentration géographique

Top 3 communes10
22.7% du département
Top 5 communes14
31.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 29 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Perigueux (6), Boulazac Isle Manoire (2), Coulounieix-Chamiers (2).

Taux de livrabilité

77%
Dordogne
34 sur 44
89%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
-12pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 77%Non livrables 23%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Dordogne, 77% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -12 points par rapport à la moyenne nationale (89%).

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