Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Dordogne.
289
Entreprises actives
Entreprises recensées192
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane219
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Dordogne Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 192 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 66 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. La tendance est proche de la moyenne observée en France. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 36 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée146
Entrepreneur individuel92
SAS, société par actions simplifiée49
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société civile immobilière1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné107
0 salarié1
1 ou 2 salariés64
3 à 5 salariés51
6 à 9 salariés38
10 à 19 salariés23
20 à 49 salariés5
En Dordogne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 76 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.460entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Dordogne est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.46 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Dordogne
57e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
289 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Dordogne
La présence de la Dordogne dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.9 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
258
PME
89%
25
Non renseigné
9%
5
GE
2%
1
ETI
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Dordogne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BERGERAC | 16 | 5.5% |
2 | PERIGUEUX | 15 | 5.2% |
3 | SARLAT-LA-CANEDA | 8 | 2.8% |
4 | NONTRON | 4 | 1.4% |
5 | TRELISSAC | 4 | 1.4% |
6 | THIVIERS | 4 | 1.4% |
7 | BOULAZAC ISLE MANOIRE | 4 | 1.4% |
8 | VERGT | 4 | 1.4% |
9 | MAREUIL EN PERIGORD | 3 | 1.0% |
10 | MONTIGNAC-LASCAUX | 3 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes39
13.5% du département
Top 5 communes47
16.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bergerac (16), Perigueux (15), Sarlat-La-Caneda (8). Ensemble, ces communes rassemblent près de 20 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 66%
- Dordogne 192 sur 289
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -21pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 66%Non livrables 34%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Dordogne, 66% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -21 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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