Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Côte-d'Or.
43
Entreprises actives
Entreprises recensées38
Entreprises validées
37
Âge moyen
Ancienneté médiane39
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration collective sous contrat est bien présent en Côte-d'Or : 38 entreprises peuvent être ciblées parmi 43 au total, soit 88 %. 39 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Côte-d'Or, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée43
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur14
0 salarié1
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés13
6 à 9 salariés5
20 à 49 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.071entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.081 -13%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible en Côte-d'Or qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 13 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Côte-d'Or
37e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
43 / 6 971 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Côte-d'Or
La Côte-d'Or occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration collective sous contrat. Sa part représente environ 0.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
32
GE
74%
6
ETI
14%
5
PME
12%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 74% des entreprises Restauration collective sous contrat en Côte-d'Or. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIJON | 17 | 39.5% |
2 | QUETIGNY | 4 | 9.3% |
3 | LONGVIC | 3 | 7.0% |
4 | CHEVIGNY-SAINT-SAUVEUR | 2 | 4.7% |
5 | BEAUNE | 2 | 4.7% |
6 | CHATILLON-SUR-SEINE | 1 | 2.3% |
7 | DAROIS | 1 | 2.3% |
8 | DAIX | 1 | 2.3% |
9 | FONTAINE-LES-DIJON | 1 | 2.3% |
10 | SAINT-APOLLINAIRE | 1 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes24
55.8% du département
Top 5 communes28
65.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Dijon (17), Quetigny (4), Longvic (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 63 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Côte-d'Or 38 sur 43
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- +11pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Côte-d'Or, 88% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit +11 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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