Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Côte-d'Or.
808
Entreprises actives
Entreprises recensées715
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane587
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent en Côte-d'Or : 715 entreprises peuvent être ciblées parmi 808 au total, soit 88 %. 587 d'entre elles emploient du personnel (82 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Côte-d'Or. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 141 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée466
SAS, société par actions simplifiée243
Entrepreneur individuel93
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société en nom collectif1
Autre SARL coopérative1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné310
0 salarié25
1 ou 2 salariés132
3 à 5 salariés156
6 à 9 salariés89
10 à 19 salariés71
20 à 49 salariés20
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés2
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 65 % des entreprises Restauration traditionnelle en Côte-d'Or. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.33entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 -8%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Côte-d'Or qu'au niveau national. Avec 1.33 pour mille habitants, l'écart est d'environ 8 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Côte-d'Or
41e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
808 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Côte-d'Or
La présence de la Côte-d'Or dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
661
PME
82%
126
Non renseigné
16%
17
ETI
2%
4
GE
0%
En Côte-d'Or, 82% des 808 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIJON | 316 | 39.1% |
2 | BEAUNE | 92 | 11.4% |
3 | CHENOVE | 19 | 2.4% |
4 | QUETIGNY | 19 | 2.4% |
5 | SEMUR-EN-AUXOIS | 14 | 1.7% |
6 | CHATILLON-SUR-SEINE | 9 | 1.1% |
7 | MONTBARD | 8 | 1.0% |
8 | FONTAINE-LES-DIJON | 8 | 1.0% |
9 | MARSANNAY-LA-COTE | 7 | 0.9% |
10 | NUITS-SAINT-GEORGES | 7 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes427
52.8% du département
Top 5 communes460
56.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Dijon (316), Beaune (92), Chenove (19). Ensemble, ces communes rassemblent près de 60 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Côte-d'Or 715 sur 808
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Côte-d'Or, 88% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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