Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé en Côte-d'Or.
107
Entreprises actives
Entreprises recensées86
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane68
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est bien présent en Côte-d'Or : 86 entreprises peuvent être ciblées parmi 107 au total, soit 80 %. 68 d'entre elles emploient du personnel (79 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Côte-d'Or, avec en moyenne 4 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Côte-d'Or. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée61
SAS, société par actions simplifiée27
Entrepreneur individuel17
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur44
0 salarié1
1 ou 2 salariés19
3 à 5 salariés27
6 à 9 salariés9
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 71 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.160entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.244 -35%
La densité d'entreprises Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est plus faible en Côte-d'Or qu'au niveau national. Avec 0.16 pour mille habitants, l'écart est d'environ 35 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Côte-d'Or
63e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
107 / 18 816 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Côte-d'Or
La présence de la Côte-d'Or dans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
90
PME
84%
11
Non renseigné
10%
6
ETI
6%
En Côte-d'Or, 84% des 107 entreprises Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIJON | 19 | 17.8% |
2 | BEAUNE | 6 | 5.6% |
3 | QUETIGNY | 4 | 3.7% |
4 | CHENOVE | 4 | 3.7% |
5 | LONGVIC | 3 | 2.8% |
6 | NUITS-SAINT-GEORGES | 2 | 1.9% |
7 | MONTBARD | 2 | 1.9% |
8 | SAULIEU | 2 | 1.9% |
9 | FONTAINE-LES-DIJON | 2 | 1.9% |
10 | ARC-SUR-TILLE | 2 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes29
27.1% du département
Top 5 communes36
33.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Dijon (19), Beaune (6), Quetigny (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 34 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 80%
- Côte-d'Or 86 sur 107
- 86%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Côte-d'Or, 80% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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