Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Côte-d'Or.
275
Entreprises actives
Entreprises recensées241
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane213
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Côte-d'Or : 241 entreprises peuvent être ciblées parmi 275 au total, soit 88 %. 213 d'entre elles emploient du personnel (88 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 4 et le plus haut 19. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 34 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée166
SAS, société par actions simplifiée65
Entrepreneur individuel41
Société en nom collectif1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné80
0 salarié3
1 ou 2 salariés45
3 à 5 salariés68
6 à 9 salariés51
10 à 19 salariés21
20 à 49 salariés6
100 à 199 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 69 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Côte-d'Or. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.447entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +1%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Côte-d'Or est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.45 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Côte-d'Or
50e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
275 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Côte-d'Or
La présence de la Côte-d'Or dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
245
PME
89%
16
Non renseigné
6%
12
ETI
4%
2
GE
1%
En Côte-d'Or, 89% des 275 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIJON | 72 | 26.2% |
2 | BEAUNE | 16 | 5.8% |
3 | CHENOVE | 10 | 3.6% |
4 | SAINT-APOLLINAIRE | 6 | 2.2% |
5 | AUXONNE | 6 | 2.2% |
6 | LONGVIC | 6 | 2.2% |
7 | CHEVIGNY-SAINT-SAUVEUR | 5 | 1.8% |
8 | NUITS-SAINT-GEORGES | 4 | 1.5% |
9 | SAULIEU | 4 | 1.5% |
10 | GENLIS | 4 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes98
35.6% du département
Top 5 communes110
40.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 41 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Dijon (72), Beaune (16), Chenove (10).
Taux de livrabilité
- 88%
- Côte-d'Or 241 sur 275
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Côte-d'Or, 88% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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