Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie en Côte-d'Or.
19
Entreprises actives
Entreprises recensées15
Entreprises validées
20
Âge moyen
Ancienneté médiane9
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Côte-d'Or Transformation et conservation de la viande de boucherie rassemble 15 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 79 %, et l'âge moyen des structures est de 20 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Côte-d'Or. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel8
SAS, société par actions simplifiée7
Société à responsabilité limitée1
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
SA à directoire (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné9
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés3
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 53 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.028entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.028 -1%
La présence d'entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie en Côte-d'Or est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.03 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Côte-d'Or
50e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
19 / 2 467 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Côte-d'Or
La présence de la Côte-d'Or dans Transformation et conservation de la viande de boucherie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
17
PME
89%
1
ETI
5%
1
GE
5%
La catégorie PME domine la répartition en Côte-d'Or avec 89% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIJON | 4 | 21.1% |
2 | BEAUNE | 2 | 10.5% |
3 | SAINT-SEINE-SUR-VINGEANNE | 1 | 5.3% |
4 | EPOISSES | 1 | 5.3% |
5 | VENAREY-LES-LAUMES | 1 | 5.3% |
6 | IS-SUR-TILLE | 1 | 5.3% |
7 | CHATILLON-SUR-SEINE | 1 | 5.3% |
8 | POISEUL-LA-VILLE-ET-LAPERRIERE | 1 | 5.3% |
9 | SACQUENAY | 1 | 5.3% |
10 | QUETIGNY | 1 | 5.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
36.8% du département
Top 5 communes9
47.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 47 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Dijon (4), Beaune (2), Saint-Seine-Sur-Vingeanne (1).
Taux de livrabilité
- 79%
- Côte-d'Or 15 sur 19
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Côte-d'Or, 79% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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