Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Cher.
334
Entreprises actives
Entreprises recensées270
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane237
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans le Cher : 270 entreprises peuvent être ciblées parmi 334 au total, soit 81 %. 237 d'entre elles emploient du personnel (88 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Cher. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 62 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée147
SAS, société par actions simplifiée106
Entrepreneur individuel76
Indivision entre personnes physiques2
Société en nom collectif2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné140
0 salarié11
1 ou 2 salariés66
3 à 5 salariés53
6 à 9 salariés33
10 à 19 salariés27
20 à 49 salariés4
Dans le Cher, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 54 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.913entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -35%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Cher qu'au niveau national. Avec 0.91 pour mille habitants, l'écart est d'environ 35 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Cher
72e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
334 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Cher
Le Cher apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
287
PME
86%
41
Non renseigné
12%
6
ETI
2%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 86% des entreprises Restauration traditionnelle dans le Cher. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BOURGES | 98 | 29.3% |
2 | VIERZON | 38 | 11.4% |
3 | SAINT-AMAND-MONTROND | 15 | 4.5% |
4 | SAINT-DOULCHARD | 8 | 2.4% |
5 | SANCERRE | 6 | 1.8% |
6 | AUBIGNY-SUR-NERE | 6 | 1.8% |
7 | SANCOINS | 4 | 1.2% |
8 | SAINT-FLORENT-SUR-CHER | 4 | 1.2% |
9 | MEHUN-SUR-YEVRE | 4 | 1.2% |
10 | MENETOU-SALON | 4 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes151
45.2% du département
Top 5 communes165
49.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 56 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Bourges (98), Vierzon (38), Saint-Amand-Montrond (15).
Taux de livrabilité
- 81%
- Cher 270 sur 334
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Cher, 81% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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