Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Cher.
351
Entreprises actives
Entreprises recensées281
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane245
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Cher Restauration traditionnelle rassemble 281 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Cher. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 79 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée152
SAS, société par actions simplifiée115
Entrepreneur individuel79
Indivision entre personnes physiques2
Société en nom collectif2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné160
0 salarié10
1 ou 2 salariés66
3 à 5 salariés51
6 à 9 salariés34
10 à 19 salariés26
20 à 49 salariés4
Dans le Cher, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 54 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.950entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -34%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Cher qu'au niveau national. Avec 0.95 pour mille habitants, l'écart est d'environ 34 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Cher
73e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
351 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Cher
La présence de le Cher dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
284
PME
81%
60
Non renseigné
17%
6
ETI
2%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 81% des entreprises Restauration traditionnelle dans le Cher. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BOURGES | 104 | 29.6% |
2 | VIERZON | 38 | 10.8% |
3 | SAINT-AMAND-MONTROND | 16 | 4.6% |
4 | SAINT-DOULCHARD | 11 | 3.1% |
5 | SANCERRE | 6 | 1.7% |
6 | AUBIGNY-SUR-NERE | 6 | 1.7% |
7 | MEHUN-SUR-YEVRE | 4 | 1.1% |
8 | SANCOINS | 4 | 1.1% |
9 | SAINT-FLORENT-SUR-CHER | 4 | 1.1% |
10 | MENETOU-SALON | 4 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes158
45.0% du département
Top 5 communes175
49.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 56 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Bourges (104), Vierzon (38), Saint-Amand-Montrond (16).
Taux de livrabilité
- 80%
- Cher 281 sur 351
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Cher, 80% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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