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Solution de prospection B2B
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Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Cher.

27

Entreprises actives

Entreprises recensées
23

Entreprises validées

Livraison optimisée
15

Âge moyen

Ancienneté médiane
11

Employeurs

Entreprises avec salariés
Le secteur Pâtisserie est bien présent dans le Cher : 23 entreprises peuvent être ciblées parmi 27 au total, soit 85 %. 11 d'entre elles emploient du personnel (48 %).

Évolution des créations d'entreprises

La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Cher. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel15
Société à responsabilité limitée12

Par taille d'effectif

Effectif non renseigné14
1 ou 2 salariés6
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 65 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.

Densité des entreprises de ce secteur

0.078entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.111 -30%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans le Cher qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 30 % en dessous de la moyenne.

Positionnement national du Cher

77e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
27 / 8 195 entreprises

Part nationale

0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Cher
La présence de le Cher dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.

Répartition par catégorie d'entreprise

23
PME
85%
4
Non renseigné
15%
La catégorie PME domine la répartition dans le Cher avec 85% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
BOURGES
3
11.1%
2
SANCERRE
2
7.4%
3
SAINT-AMAND-MONTROND
2
7.4%
4
LEVET
1
3.7%
5
MEREAU
1
3.7%
6
SAINT-FLORENT-SUR-CHER
1
3.7%
7
SANCERGUES
1
3.7%
8
CIVRAY
1
3.7%
9
RIANS
1
3.7%
10
LA GUERCHE-SUR-L'AUBOIS
1
3.7%

Concentration géographique

Top 3 communes7
25.9% du département
Top 5 communes9
33.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bourges (3), Sancerre (2), Saint-Amand-Montrond (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 30 % des entreprises du secteur.

Taux de livrabilité

85%
Cher
23 sur 27
90%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
-5pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Cher, 85% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (90%).

Ce secteur ailleurs en France

À proximité

  • 45Loiret59 entr.
  • 03Allier39 entr.
  • 41Loir-et-Cher28 entr.

Leaders Nationaux

  • 75Paris436 entr.
  • 33Gironde287 entr.
  • 13Bouches-du-Rhône281 entr.
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