Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Charente-Maritime.
84
Entreprises actives
Entreprises recensées77
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane27
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent en Charente-Maritime : 77 entreprises peuvent être ciblées parmi 84 au total, soit 92 %. 27 d'entre elles emploient du personnel (35 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Charente-Maritime. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 20 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel46
Société à responsabilité limitée28
SAS, société par actions simplifiée9
Société civile immobilière1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné59
0 salarié1
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés10
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 60 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.113entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 +8%
La Charente-Maritime accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.11 entreprises pour mille habitants, soit environ 8 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Charente-Maritime
29e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
84 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Charente-Maritime
Dans la hiérarchie nationale, la Charente-Maritime se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
75
PME
89%
9
Non renseigné
11%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Pâtisserie en Charente-Maritime. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LA ROCHELLE | 9 | 10.7% |
2 | ROYAN | 6 | 7.1% |
3 | ROCHEFORT | 5 | 6.0% |
4 | SAINT-PIERRE-D'OLERON | 4 | 4.8% |
5 | PONS | 3 | 3.6% |
6 | ANGLIERS | 3 | 3.6% |
7 | LA TREMBLADE | 3 | 3.6% |
8 | SAINT-JEAN-D'ANGELY | 2 | 2.4% |
9 | FOURAS | 2 | 2.4% |
10 | LA COUARDE-SUR-MER | 2 | 2.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes20
23.8% du département
Top 5 communes27
32.1% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Charente-Maritime. Les trois premières (La Rochelle (9), Royan (6), Rochefort (5)) regroupent à elles seules environ 26 % du total.
Taux de livrabilité
- 92%
- Charente-Maritime 77 sur 84
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Charente-Maritime, 92% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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