Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Charente-Maritime.
473
Entreprises actives
Entreprises recensées438
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane355
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Charente-Maritime Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 438 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 93 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Charente-Maritime. La dynamique est en croissance faible mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Charente-Maritime. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 68 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée291
SAS, société par actions simplifiée112
Entrepreneur individuel68
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné172
0 salarié8
1 ou 2 salariés65
3 à 5 salariés83
6 à 9 salariés74
10 à 19 salariés61
20 à 49 salariés10
En Charente-Maritime, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 66 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.643entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.456 +41%
La Charente-Maritime accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.64 entreprises pour mille habitants, soit environ 41 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Charente-Maritime
23e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
473 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Charente-Maritime
Dans la hiérarchie nationale, la Charente-Maritime se positionne au milieu du classement avec près de 1.4 % du total des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
414
PME
88%
50
Non renseigné
11%
7
ETI
1%
2
GE
0%
En Charente-Maritime, 88% des 473 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LA ROCHELLE | 57 | 12.1% |
2 | ROYAN | 19 | 4.0% |
3 | SAINTES | 19 | 4.0% |
4 | ROCHEFORT | 16 | 3.4% |
5 | AYTRE | 11 | 2.3% |
6 | CHATELAILLON-PLAGE | 9 | 1.9% |
7 | LA TREMBLADE | 7 | 1.5% |
8 | VAUX-SUR-MER | 7 | 1.5% |
9 | JONZAC | 6 | 1.3% |
10 | SAINT-JEAN-D'ANGELY | 6 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes95
20.1% du département
Top 5 communes122
25.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 22 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de La Rochelle (57), Royan (19), Saintes (19).
Taux de livrabilité
- 93%
- Charente-Maritime 438 sur 473
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Charente-Maritime, 93% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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