Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Charente-Maritime.
456
Entreprises actives
Entreprises recensées422
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane342
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Charente-Maritime : 422 entreprises peuvent être ciblées parmi 456 au total, soit 93 %. 342 d'entre elles emploient du personnel (81 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Charente-Maritime, avec en moyenne 22 créations par an. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Charente-Maritime. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 50 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée281
SAS, société par actions simplifiée106
Entrepreneur individuel68
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné154
0 salarié8
1 ou 2 salariés66
3 à 5 salariés83
6 à 9 salariés74
10 à 19 salariés61
20 à 49 salariés10
En Charente-Maritime, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 67 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.619entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.441 +40%
La Charente-Maritime accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.62 entreprises pour mille habitants, soit environ 40 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Charente-Maritime
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
456 / 33 350 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Charente-Maritime
La Charente-Maritime occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.4 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
415
PME
91%
32
Non renseigné
7%
7
ETI
2%
2
GE
0%
En Charente-Maritime, 91% des 456 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LA ROCHELLE | 55 | 12.1% |
2 | SAINTES | 19 | 4.2% |
3 | ROYAN | 19 | 4.2% |
4 | ROCHEFORT | 13 | 2.9% |
5 | AYTRE | 12 | 2.6% |
6 | CHATELAILLON-PLAGE | 8 | 1.8% |
7 | VAUX-SUR-MER | 6 | 1.3% |
8 | LA TREMBLADE | 6 | 1.3% |
9 | SAINT-JEAN-D'ANGELY | 6 | 1.3% |
10 | DOLUS-D'OLERON | 5 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes93
20.4% du département
Top 5 communes118
25.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 22 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de La Rochelle (55), Saintes (19), Royan (19).
Taux de livrabilité
- 93%
- Charente-Maritime 422 sur 456
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Charente-Maritime, 93% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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