Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Charente-Maritime.
14
Entreprises actives
Entreprises recensées13
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent en Charente-Maritime : 13 entreprises peuvent être ciblées parmi 14 au total, soit 93 %. 11 d'entre elles emploient du personnel (85 %).
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel6
SAS, société par actions simplifiée5
Société à responsabilité limitée3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné5
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 46 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.019entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.027 -28%
La densité d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie est plus faible en Charente-Maritime qu'au niveau national. Avec 0.02 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Charente-Maritime
36e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
14 / 2 001 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Charente-Maritime
Dans la hiérarchie nationale, la Charente-Maritime se positionne au milieu du classement avec près de 0.7 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
12
PME
86%
2
Non renseigné
14%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 86% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie en Charente-Maritime. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ROCHEFORT | 5 | 35.7% |
2 | LA ROCHELLE | 2 | 14.3% |
3 | MORTIERS | 1 | 7.1% |
4 | LOIX | 1 | 7.1% |
5 | PESSINES | 1 | 7.1% |
6 | SAINTES | 1 | 7.1% |
7 | ARCHIAC | 1 | 7.1% |
8 | MURON | 1 | 7.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes8
57.1% du département
Top 5 communes10
71.4% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Rochefort (5), La Rochelle (2), Mortiers (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 62 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 93%
- Charente-Maritime 13 sur 14
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Charente-Maritime, 93% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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