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Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Charente.

45

Entreprises actives

Entreprises recensées
37

Entreprises validées

Livraison optimisée
13

Âge moyen

Ancienneté médiane
15

Employeurs

Entreprises avec salariés
Le secteur Pâtisserie est bien présent en Charente : 37 entreprises peuvent être ciblées parmi 45 au total, soit 82 %. 15 d'entre elles emploient du personnel (41 %).

Évolution des créations d'entreprises

La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Charente. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 8 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel28
Société à responsabilité limitée12
SAS, société par actions simplifiée5

Par taille d'effectif

Etablissement non employeur32
0 salarié1
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés5
10 à 19 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 76 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.

Densité des entreprises de ce secteur

0.106entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.120 -12%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Charente qu'au niveau national. Avec 0.11 pour mille habitants, l'écart est d'environ 12 % en dessous de la moyenne.

Positionnement national de la Charente

67e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
45 / 8 939 entreprises

Part nationale

0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Charente
La Charente apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.

Répartition par catégorie d'entreprise

40
PME
89%
5
Non renseigné
11%
En Charente, 89% des 45 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
COGNAC
4
8.9%
2
CONFOLENS
3
6.7%
3
ANGOULEME
3
6.7%
4
MONTBRON
2
4.4%
5
SAINT-SORNIN
1
2.2%
6
LOUZAC-SAINT-ANDRE
1
2.2%
7
GENAC-BIGNAC
1
2.2%
8
SALLES-D'ANGLES
1
2.2%
9
BARBEZIEUX-SAINT-HILAIRE
1
2.2%
10
RUFFEC
1
2.2%

Concentration géographique

Top 3 communes10
22.2% du département
Top 5 communes13
28.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cognac (4), Confolens (3), Angouleme (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 27 % des entreprises du secteur.

Taux de livrabilité

82%
Charente
37 sur 45
89%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
-7pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Charente, 82% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (89%).

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