Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Cantal.
252
Entreprises actives
Entreprises recensées153
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane171
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans le Cantal : 153 entreprises peuvent être ciblées parmi 252 au total, soit 61 %. 171 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel95
Société à responsabilité limitée85
SAS, société par actions simplifiée61
Société en nom collectif6
Société créée de fait entre personnes physiques2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
SARL nationale1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné121
0 salarié6
1 ou 2 salariés71
3 à 5 salariés32
6 à 9 salariés15
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés1
Dans le Cantal, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut entreprises individuelles (environ 62 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.06entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -24%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Cantal qu'au niveau national. Avec 1.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 24 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Cantal
89e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
252 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Cantal
La présence de le Cantal dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.2 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
222
PME
88%
29
Non renseigné
12%
1
ETI
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 88% des entreprises Restauration traditionnelle dans le Cantal. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AURILLAC | 51 | 20.2% |
2 | SAINT-FLOUR | 13 | 5.2% |
3 | MASSIAC | 10 | 4.0% |
4 | MURAT | 9 | 3.6% |
5 | CHAUDES-AIGUES | 6 | 2.4% |
6 | RIOM-ES-MONTAGNES | 5 | 2.0% |
7 | SALERS | 4 | 1.6% |
8 | PLEAUX | 3 | 1.2% |
9 | MAURIAC | 3 | 1.2% |
10 | VIC-SUR-CERE | 3 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes74
29.4% du département
Top 5 communes89
35.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Cantal. Les trois premières (Aurillac (51), Saint-Flour (13), Massiac (10)) regroupent à elles seules environ 48 % du total.
Taux de livrabilité
- 61%
- Cantal 153 sur 252
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -25pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 61%Non livrables 39%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Cantal, 61% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -25 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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