Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Cantal.
18
Entreprises actives
Entreprises recensées9
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane9
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Cantal, on compte 9 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 18 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 50 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel6
SAS, société par actions simplifiée5
Société à responsabilité limitée4
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Union de sociétés coopératives agricoles1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné11
0 salarié1
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés1
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
Dans le Cantal, la plupart des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 67 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.063entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.028 +124%
Le Cantal accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. On observe 0.06 entreprises pour mille habitants, soit environ 124 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Cantal
82e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
18 / 2 467 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Cantal
Le Cantal apparaît plus en retrait dans le classement national pour Transformation et conservation de la viande de boucherie, avec une part d'environ 0.7 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
13
PME
72%
4
Non renseigné
22%
1
ETI
6%
La catégorie PME domine la répartition dans le Cantal avec 72% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ARPAJON-SUR-CERE | 3 | 16.7% |
2 | AURILLAC | 2 | 11.1% |
3 | MASSIAC | 1 | 5.6% |
4 | NEUSSARGUES EN PINATELLE | 1 | 5.6% |
5 | BOISSET | 1 | 5.6% |
6 | LAROQUEBROU | 1 | 5.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes6
33.3% du département
Top 5 communes8
44.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 67 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Arpajon-Sur-Cere (3), Aurillac (2), Massiac (1).
Taux de livrabilité
- 50%
- Cantal 9 sur 18
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- -25pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 50%Non livrables 50%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Cantal, 50% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit -25 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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