Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Calvados.
1 432
Entreprises actives
Entreprises recensées1 237
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane970
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Calvados, on compte 1 237 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 1 432 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 86 %. Environ 78 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 276 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée736
SAS, société par actions simplifiée449
Entrepreneur individuel195
Société en nom collectif26
Société créée de fait entre personnes physiques8
SA à conseil d'administration (s.a.i.)5
Association déclarée5
Autre SARL coopérative2
Société civile immobilière2
SARL coopérative artisanale1
Exploitation agricole à responsabilité limitée1
Autre société civile1
Commune et commune nouvelle1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur665
0 salarié66
1 ou 2 salariés221
3 à 5 salariés217
6 à 9 salariés132
10 à 19 salariés100
20 à 49 salariés28
50 à 99 salariés3
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 59 % des entreprises Restauration traditionnelle dans le Calvados. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.74entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 +1%
La présence d'entreprises Restauration traditionnelle dans le Calvados est comparable à la moyenne nationale. On compte 1.74 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Calvados
29e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 432 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Calvados
Dans la hiérarchie nationale, le Calvados se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 261
PME
88%
146
Non renseigné
10%
22
ETI
2%
3
GE
0%
Dans le Calvados, 88% des 1 432 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAEN | 296 | 20.7% |
2 | HONFLEUR | 88 | 6.1% |
3 | DEAUVILLE | 74 | 5.2% |
4 | LISIEUX | 70 | 4.9% |
5 | TROUVILLE-SUR-MER | 60 | 4.2% |
6 | BAYEUX | 46 | 3.2% |
7 | CABOURG | 41 | 2.9% |
8 | OUISTREHAM | 31 | 2.2% |
9 | DIVES-SUR-MER | 25 | 1.7% |
10 | MONDEVILLE | 22 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes458
32.0% du département
Top 5 communes588
41.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Caen (296), Honfleur (88), Deauville (74). Ensemble, ces communes rassemblent près de 37 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Calvados 1 237 sur 1 432
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Calvados, 86% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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