Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Calvados.
87
Entreprises actives
Entreprises recensées76
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane55
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Calvados, on compte 76 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 87 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 87 %. Environ 72 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 17 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée39
SAS, société par actions simplifiée30
Entrepreneur individuel17
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur48
0 salarié1
1 ou 2 salariés18
3 à 5 salariés18
6 à 9 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 51 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.107entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.083 +28%
Le Calvados accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.11 entreprises pour mille habitants, soit environ 28 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Calvados
26e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
87 / 6 510 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Calvados
Le Calvados occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
73
PME
84%
9
Non renseigné
10%
5
ETI
6%
Dans le Calvados, 84% des 87 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAEN | 14 | 16.1% |
2 | HONFLEUR | 13 | 14.9% |
3 | DEAUVILLE | 6 | 6.9% |
4 | OUISTREHAM | 3 | 3.4% |
5 | VIRE-NORMANDIE | 3 | 3.4% |
6 | CABOURG | 3 | 3.4% |
7 | ROTS | 3 | 3.4% |
8 | MONDEVILLE | 3 | 3.4% |
9 | BAYEUX | 3 | 3.4% |
10 | CORMELLES-LE-ROYAL | 2 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes33
37.9% du département
Top 5 communes39
44.8% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Calvados. Les trois premières (Caen (14), Honfleur (13), Deauville (6)) regroupent à elles seules environ 43 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Calvados 76 sur 87
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Calvados, 87% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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