Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Calvados.
82
Entreprises actives
Entreprises recensées73
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane36
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans le Calvados : 73 entreprises peuvent être ciblées parmi 82 au total, soit 89 %. 36 d'entre elles emploient du personnel (49 %).
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Pâtisserie progresse dans le Calvados. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 18 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel43
Société à responsabilité limitée23
SAS, société par actions simplifiée16
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné57
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés1
Dans le Calvados, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 59 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.103entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -2%
La présence d'entreprises Pâtisserie dans le Calvados est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.10 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Calvados
33e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
82 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Calvados
Le Calvados occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.1 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
71
PME
87%
11
Non renseigné
13%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 87% des entreprises Pâtisserie dans le Calvados. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAEN | 15 | 18.3% |
2 | BAYEUX | 8 | 9.8% |
3 | LISIEUX | 6 | 7.3% |
4 | HONFLEUR | 4 | 4.9% |
5 | FALAISE | 3 | 3.7% |
6 | OUISTREHAM | 2 | 2.4% |
7 | DEAUVILLE | 2 | 2.4% |
8 | VILLERS-BOCAGE | 2 | 2.4% |
9 | BIEVILLE-BEUVILLE | 1 | 1.2% |
10 | BLAINVILLE-SUR-ORNE | 1 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes29
35.4% du département
Top 5 communes36
43.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Calvados. Les trois premières (Caen (15), Bayeux (8), Lisieux (6)) regroupent à elles seules environ 40 % du total.
Taux de livrabilité
- 89%
- Calvados 73 sur 82
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Calvados, 89% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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