Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide dans les Bouches-du-Rhône.
6 069
Entreprises actives
Entreprises recensées5 294
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane2 327
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration de type rapide est bien présent dans les Bouches-du-Rhône : 5 294 entreprises peuvent être ciblées parmi 6 069 au total, soit 87 %. 2 327 d'entre elles emploient du personnel (44 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 1 700 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée2 581
Entrepreneur individuel1 927
Société à responsabilité limitée1 532
Société en nom collectif13
Société créée de fait entre personnes physiques8
Société créée de fait avec personne morale3
SARL coopérative de production (SCOP)2
Société en commandite simple1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Exploitation agricole à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné4 330
0 salarié94
1 ou 2 salariés743
3 à 5 salariés440
6 à 9 salariés223
10 à 19 salariés134
20 à 49 salariés63
50 à 99 salariés40
100 à 199 salariés2
Dans les Bouches-du-Rhône, la plupart des entreprises Restauration de type rapide adoptent le statut 5710 (environ 49 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
2.53entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.63 +55%
Les Bouches-du-Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration de type rapide. On observe 2.53 entreprises pour mille habitants, soit environ 55 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
2e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
6 069 / 123 474 entreprises
Part nationale
4.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône figure parmi les premiers départements pour Restauration de type rapide. Sa part de marché nationale atteint 4.9 % sur un total de 6 069 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
4 894
PME
81%
1 060
Non renseigné
17%
78
ETI
1%
37
GE
1%
Dans les Bouches-du-Rhône, 81% des 6 069 entreprises Restauration de type rapide relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 2 607 | 43.0% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 457 | 7.5% |
3 | ARLES | 154 | 2.5% |
4 | LA CIOTAT | 142 | 2.3% |
5 | AUBAGNE | 126 | 2.1% |
6 | MARTIGUES | 116 | 1.9% |
7 | SALON-DE-PROVENCE | 104 | 1.7% |
8 | VITROLLES | 89 | 1.5% |
9 | ISTRES | 68 | 1.1% |
10 | MIRAMAS | 62 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes3 218
53.0% du département
Top 5 communes3 486
57.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 61 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Marseille (2 607), Aix-En-Provence (457), Arles (154).
Taux de livrabilité
- 87%
- Bouches-du-Rhône 5 294 sur 6 069
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 87% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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