Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie dans les Bouches-du-Rhône.
77
Entreprises actives
Entreprises recensées69
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane40
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Bouches-du-Rhône Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie rassemble 69 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 90 %, et l'âge moyen des structures est de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel29
SAS, société par actions simplifiée26
Société à responsabilité limitée19
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné45
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés4
10 à 19 salariés3
20 à 49 salariés4
100 à 199 salariés1
250 à 499 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 42 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.033entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.030 +9%
Les Bouches-du-Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. On observe 0.03 entreprises pour mille habitants, soit environ 9 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
2e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
77 / 2 341 entreprises
Part nationale
3.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône figure parmi les premiers départements pour Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. Sa part de marché nationale atteint 3.3 % sur un total de 77 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
62
PME
81%
12
Non renseigné
16%
3
ETI
4%
La catégorie PME domine la répartition dans les Bouches-du-Rhône avec 81% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 26 | 33.8% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 10 | 13.0% |
3 | SAINT-REMY-DE-PROVENCE | 4 | 5.2% |
4 | LA CIOTAT | 2 | 2.6% |
5 | VITROLLES | 2 | 2.6% |
6 | AUBAGNE | 2 | 2.6% |
7 | CHATEAURENARD | 2 | 2.6% |
8 | NOVES | 1 | 1.3% |
9 | MARSEILLE 12EME | 1 | 1.3% |
10 | PEYNIER | 1 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes40
51.9% du département
Top 5 communes44
57.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 58 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Marseille (26), Aix-En-Provence (10), Saint-Remy-De-Provence (4).
Taux de livrabilité
- 90%
- Bouches-du-Rhône 69 sur 77
- 86%
- Référence nationale Secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 90% des adresses B2B du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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