Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie dans les Bouches-du-Rhône.
74
Entreprises actives
Entreprises recensées67
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane38
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Bouches-du-Rhône, on compte 67 entreprises Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie exploitables sur 74 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 91 %. Environ 57 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 11 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel28
SAS, société par actions simplifiée26
Société à responsabilité limitée17
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné42
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés4
10 à 19 salariés3
20 à 49 salariés4
100 à 199 salariés1
250 à 499 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 42 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.032entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.030 +8%
Les Bouches-du-Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. On observe 0.03 entreprises pour mille habitants, soit environ 8 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
2e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
74 / 2 289 entreprises
Part nationale
3.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône figure parmi les premiers départements pour Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. Sa part de marché nationale atteint 3.2 % sur un total de 74 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
63
PME
85%
8
Non renseigné
11%
3
ETI
4%
La catégorie PME domine la répartition dans les Bouches-du-Rhône avec 85% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 26 | 35.1% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 9 | 12.2% |
3 | SAINT-REMY-DE-PROVENCE | 4 | 5.4% |
4 | CHATEAURENARD | 2 | 2.7% |
5 | AUBAGNE | 2 | 2.7% |
6 | VITROLLES | 2 | 2.7% |
7 | LA CIOTAT | 2 | 2.7% |
8 | MARSEILLE 12EME | 1 | 1.4% |
9 | TARASCON | 1 | 1.4% |
10 | MARTIGUES | 1 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes39
52.7% du département
Top 5 communes43
58.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 58 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Marseille (26), Aix-En-Provence (9), Saint-Remy-De-Provence (4).
Taux de livrabilité
- 91%
- Bouches-du-Rhône 67 sur 74
- 86%
- Référence nationale Secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 91% des adresses B2B du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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